Πριν από εκατομμύρια χρόνια, όταν οι δυνάμεις που κινούν το φλοιό τη γης πίεσαν, πτύχωσαν και διέρρηξαν τα στρώματα των πετρωμάτων και το νερό της βροχής τα έσκαψε όλο και πιο βαθιά, δημιουργήθηκε το στενό και επιβλητικό φαράγγι της Μονής Καψά.
Με συνολικό μήκος 2,5 χιλιόμετρα, το φαράγγι επεκτείνεται από το χωριό Περβολάκια του Δήμου Μακρύ Γιαλού μέχρι την Ιερά Μονή του Καψά, δίπλα στη θάλασσα. Σχετικά εύκολο ως προς τη διέλευσή του, το μονοπάτι, άλλοτε συμπίπτει με την κοίτη του φαραγγιού, κι άλλοτε σκαρφαλώνει στις πλαγιές του, χαρίζοντας μοναδικές στιγμές εμπειρίας και απόλαυσης σε όσους τολμήσουν να το γνωρίσουν.
Οι εντυπωσιακοί βραχώδεις συνδυασμοί συνθέτουν ένα εκπληκτικό τοπίο, ενώ τα σπάνια φυτά που ευδοκιμούν στις χαράδρες του αποτελούν πόλο έλξης για τους φυσιολάτρες. Παράλληλα, οι διάφορες μορφές της άγριας ζωής διαβιούν, αναπαράγονται και εξελίσσονται σε μια θαυμαστή ποικιλία βιότοπων. Σε αριθμούς, συνολικά 7 τύποι οικοτόπων και 14 ενδημικά είδη φυτών απαντούνται στην περιοχή του φαραγγιού.
Το φαράγγι του Καψά με το πέρασμα του χρόνου συλλέγει ομορφιά που τη φυλάει για να τη μοιραστεί με τους επισκέπτες του. Αποτελεί ένα μικρό αλλά μαγευτικό ταξίδι στη φυσική μας ιστορία και κληρονομιά και δικαιούται της προσοχής και του σεβασμού μας.
